Энциклопедия виноградаря

Хотите выращивать виноград, но живете не на юге? Боитесь, что не получится? Юрий Загвоздин доказал: виноград растет даже на участке с северной стороны строений, на глине, в условиях короткого лета и ранних заморозков. Его метод — инженерный подход к выращиванию: создание искусственного микроклимата, авторские конструкции укрытий и точная агротехника. В книге вы найдете: • пошаговые инструкции и чертежи для строительства неотапливаемой теплицы; • специальные формировки для теплиц и малых площадей; • авторский календарь работ для короткого лета и ранних заморозков; • надежные методы укрытия, проверенные при морозах до -36°C; • рецепты вина, соков, настоек и оригинальных заготовок. Это не механический перенос южных методик, а 40 лет практического опыта, уникальных наблюдений и авторских решений, созданных специально для северных регионов России.