Экономика и управление гостиничным предприятием. Учебное пособие

Рассматриваются теоретико-методические и практические аспекты экономики индустрии гостеприимства, связанные с анализом особенностей функционирования и развития рынка услуг гостеприимства, повышением эффективности и производительности деятельности гостиничных комплексов.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 'Гостиничное дело', а также для магистрантов, аспирантов и работников индустрии гостеприимства.