Аналитическая химия и физико-химические методы анализа. Лабораторные занятия. Учебное пособие

Настоящее учебное пособие написано в соответствии с учебной программой по курсу 'Аналитическая химия и физико-химические методы анализа' для направления подготовки 'Продукты питания животного происхождения'. При выполнении лабораторных заданий студенты приобретут навыки проведения экспериментальных работ, интерпретации результатов анализа и их оформления в виде отчетов, что будет способствовать углублению теоретических знаний.