365 рецептов консервированных блюд

Снова лето. Снова любимый огород. И снова новые запасы на весь год. В этой книге вы найдете: квашеные, соленые, фаршированные овощи, консервированную зелень: щавель, шпинат, стрелки чеснока и лука, маринованные грибы и салаты-ассорти, тушеные мясо и птицу, соленое сало, рыбные посолы, варенье, джемы, мармелады, пюре, повидло, желе из фруктов и ягод, соусы, сиропы, компоты, соки, вино.