200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить (графика)

Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр. Эта книга - не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве под одной обложкой!

Как известно, совершенству нет предела. В кулинарии существует столько разнообразных приемов, техник и хитростей, что вне зависимости от того, насколько вы опытны в этом деле, изучать их и оттачивать можно без конца. В нашей книге специально для вас собрано ровно 200 кулинарных навыков. Вас давно интересовало, как научиться без труда разделывать курицу, как чистить лук без слез, как отваривать кальмары, не превращая их в нечто, напоминающее резину, как готовить домашний творог и идеальную карамель? С нашей книгой подобным вопросам придет конец. Потому что вы за короткое время овладеете всеми этими навыками. Яркие иллюстрации и подробные описания кулинарных техник помогут вам с легкостью справиться с поставленной задачей, значительно сократить время приготовления блюд, а главное, каждый раз получать отменный результат! Следуйте инструкциям, готовьте в свое удовольствие и наслаждайтесь вкусной едой!